“精约风”让本年月饼少了“奢华外衣”

  跟着中秋佳节接近，西安各大商超纷繁打响“月饼大战”。近来，国家发改委、工信部、商务部、商场监管总局发布

  连日来，记者经过造访西安多家大型超市、烘焙店、食物批发商业商场后发现，本年月饼商场过度包装、价格虚高现象渐少，“精约风”盛行，月饼正在回归其群众消费品特点。

  8月22日，在西安市太华南路一家大型超市入口处，不一样的品牌的月饼礼盒摆满货架，纷繁推出满减促销活动。

  “本年的月饼价格很亲民，包装也比从前简略了许多。”记者看到一顾客随机翻开一款标价为198元的月饼礼盒，8块月饼从外到内均为纸盒包装，一点也不奢华。

  记者随机查看了心特软、安旗、志宽等5款不一样的品牌的月饼包装，均是选用铁盒或纸盒包装，并没看到从前的多层奢华包装。就包装层数来看，除了部分简易包装的月饼产品外，其他盒装产品的包装层数也不超越3层，只要外盒、内盒和包装月饼的塑料纸。

  记者经过造访发现，从前许多“霸气显露”的奢华礼盒月饼本年已很难见到，铁盒、纸盒成为盒装月饼干流。此外，一些具有共同规划感的月饼礼盒更受年轻人喜爱。

  在西安市含元路米旗蛋糕店，不同口味的月饼摆满了整个货架，价格分别在79—499元之间。该店店长宁晓萌说，上一年公司推出单价500多元的月饼礼盒，但销量一般，本年的月饼全体价格都很惠民，高价礼盒月饼的消失，既与监管有关，也与群众消费理念的改变有关。

  8月5日，我国焙烤食物糖制品工业协会发布《2022年我国月饼职业开展的新趋势》估计，本年中秋月饼出售运营途径更多元、产品更丰厚、口味更多样，广式、苏式、京式月饼仍将占首要位置，但主打地方特色、别致口味、国潮时髦和养分健康理念的产品占比有望逐步提高。受成本上升影响，本年的月饼价格将呈现稳中有升的趋势，但干流礼盒月饼的价格仍将会集在80—250元之间，品牌效应将愈加显着。

  月饼是极富我国民间传统文化内在的季节美食，此前，在商场炒作下，月饼商场逐步“变味”。近年来，跟着政府部门、职业协会加强监管，月饼商场逐步走向老练，顾客也日趋理性，奢华包装、“天价”月饼不再成为营销噱头，月饼商场逐步回归理性。

  “曾经买月饼非常重视表面，包装越奢华越觉得高端大气，现如今更重视性价比，不只要价格适中，口味也要好。”市民王媛说，现如今不管是送人仍是自己食用，我们购买月饼更务实了，整个月饼商场都在做减法，少了繁复和喧嚣，反而多了创新和理性。

  “回绝过度包装，从月饼开端。”八月堂糕点铺店东王婷说，过度包装不只浪费资源，还更简单对环境形成污染，要向过度包装和“天价”月饼说“不”，建立理性、健康、绿色消费理念，真实让月饼回归中秋季节食物根源。