时间: 2024-03-29 10:13:43 | 作者: 乐鱼体育官网
查询发现，3个外卖渠道所选取的11个商家中，均匀缺称率为35.9%，最高到达50%（未除正常损耗率）。
此次查询在南京市打开，查询人员经过外卖渠道、超市自营渠道这两种途径购买熟食龙虾，一起购买活虾自行烹饪制造称重对照。
查询发现，龙虾标称分量与实践称重距离较大，缺斤少两问题都会存在。一方面，龙虾全体分量与宣扬不符。在3个外卖渠道所选取的11个商家中，有9个商家所售熟食龙虾实践分量均显着低于标称分量。查询人员咨询了餐饮行业从业者，了解到活虾烹制后损耗率一般应当在20%以内。但有8个商家缺称率在30%以上，均匀缺称率为35.9%，最高到达50%（未除正常损耗率）；另一方面，单只龙虾标准缩水严峻。在外卖渠道上选取的11个商家中，有2个商家按份出售，标明的是单只分量和每份龙虾数量。尽管每份龙虾实践数量与宣扬数量相一致，但在考虑20%的烹制损耗率的状况下，2个商家都存在单只龙虾实践钱数未到达声称钱数的状况。
查询一起发现，龙虾产品信息标示含糊不全，计重方法较为紊乱。关于收到的龙虾分量缺乏问题，查询人员联络商家，主要有四种解说：一是标称分量为活虾称重，烧熟后会缩水；二是标称分量为活虾称重+配菜分量；三是标称分量为熟虾称重+配菜汤汁分量；四是龙虾为一锅烧多份，熟虾起锅后可能会呈现分装不均匀状况，形成龙虾分量缺乏。但是，3家外卖渠道的11个商家均未在渠道对外卖熟食龙虾的计重方法来进行阐明。关于斤两缺乏问题，仅有杨虾神功夫龙虾1个商家联络后直接退款40元。
此外，外卖渠道对龙虾产品标示状况无一致标准，多以商家自行标示为准。关于龙虾标示分量的根据，查询人员联络相应渠道。3家渠道均回复没有一致标准要求，以商家标示为准，能够先与商家联络，如有问题再反映渠道客服处理。渠道客服详细解说称，龙虾分量以商家自定规矩，产品方式由商家自定，以下单时商家列表页面标示为准，渠道没有产品有关标准标准要求。如果有缺斤少两的状况，可保存购买的图片等相关凭据，与渠道联络处理，也可与商家联络。
在超市自营渠道中，仅1家超市自营渠道存在实践分量与标称分量距离较大的状况，其他两家分量根本无差别。
针对查询中发现的外卖熟食小龙虾缺斤少两、虚伪宣扬、要害信息公示含糊等问题，江苏省消保委提出相关主张：商家应全面实在标示龙虾产品要害信息，回绝虚伪营销、短斤缺两；外卖渠道应加强信息审阅和标准办理，对不诚信的运营行为“零忍受”。下一步，省消保委将联合有关部门展开约谈，催促渠道及商家合法合规运营，并对整改状况继续盯梢问效。
